Ich analysiere Ihre Produktionsabläufe ganzheitlich, identifiziere Effizienzpotenziale und optimiere Prozesse nachhaltig. Mit gezielten OEE‑Maßnahmen steigere ich Verfügbarkeit, Leistung und Qualität – für stabile Prozesse, geringere Kosten und eine messbar höhere Produktivität.
Ich bereite Ihr Unternehmen gezielt auf Audits nach ISO‑Standards, IFS und HACCP vor. Dabei analysiere ich Ihre Qualitätsprozesse, identifiziere Abweichungen und definiere praxisnahe Maßnahmen, damit Sie alle relevanten Anforderungen sicher erfüllen und Audits reibungslos bestehen.
Einfache, praxisorientierte Digitalisierung – etwa durch digitale Checklisten, automatisierte Datenerfassung und strukturierte Dokumentation – entlastet Ihr Team und schafft Transparenz im Arbeitsalltag.
Ich unterstütze Sie bei der praxisnahen Auffrischung bestehender Arbeitssicherheitsmaßnahmen, sensibilisiere Ihr Team für Risiken und gebe klare, verständliche Handlungsempfehlungen. Dabei berate ich zu sicheren Arbeitsabläufen, ohne die Aufgaben oder Verantwortung einer Fachkraft für Arbeitssicherheit zu übernehmen.
Ich begleite Gründerinnen und Gründer beim Aufbau eines erfolgreichen Lebensmittel‑Startups – von der ersten Idee bis zur Markteinführung. Ob Café, Bäckerei, Brauerei, Sweet Shop, veganes Konzept, Bio‑Restaurant oder Food Truck
Ich unterstütze Sie dabei, Ihr eigenes Lebensmittelprodukt zu entwickeln und erfolgreich online zu verkaufen – von der Rezeptur und Produktion über Hygiene‑ und Qualitätsanforderungen bis hin zu Verpackung, Kennzeichnung, der Optimierung von Produktideen und einem passenden Online‑Shop, sodass ein marktfähiges Produkt entsteht.